Lowlands

Eksperimenterende spiritus fra Vestkysten

Oplev Lowlands’ kompromisløse kvalitet fra Vestkysten - midt i København. Vi er rykket fra Stauning, hvor åen møder fjorden, for at møde dig til Tivoli Food Festivals gastromarked. Vi skaber håndlavet spiritus med en eksperimenterende tilgang til smag og kvalitet, og du er også velkommen til at kigge forbi vores destilleri i Stauning, hvor du kan få en smagsprøve og en rundvisning i vores fascinerende univers.

Lowlands er et destilleri fra 2018, som producerer gin, snaps, likører og deres helt egen kategori, Solitary Spirit – en spiritus, der bryder med traditionelle standarder og giver mulighed for fuld kreativ frihed. Hver version er unik og skabes kun i en enkelt udgave. I dag anvender Lowlands neutralt, økologisk hvededestillat som basis, men ambitionen er at fermentere deres egen basisalkohol i fremtiden.