Langbordsmiddag med CARDENAU

CARDENAU fortolker Odsherred, Fjordlandet og Nordsjælland

Langbordsmiddagen er en invitation til at sanse den uformelle, men kompromisløse gastronomi, som er kernen i universet hos CARDENAU. Som gæst skal du sidde omkring et langt bord og opleve en lækker menu, der afspejler CARDENAUS kærlighed til rene smage, sæsonens bedste råvarer og det klassiske håndværk – altid med et fransk strejf.

Til langbordsmiddagen vil der være et udvalg af lokale producenter fra Sjællands kyst til fjord. På den måde hylder vi både nærområdets råvarer og de dygtige mennesker bag, mens CARDENAU kombinerer det med deres kulinariske tilgang.

CARDENAU er skabt ud fra en passion for smag, håndværk og gode råvarer. Bag står Francis Cardenau, en af Danmarks mest anerkendte kokke, og hans søn Victor Cardenau, der sammen viderefører familiens gastronomiske arv med en moderne tilgang.

Vi forbeholder os retten til at bede om gyldigt ID ved tvivl om alder. Der serveres ikke alkohol til personer under 18 år.